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Recupero della memoria, riappropriazione dei saperi, sinergia tra uomo e ambiente


 

I percorsi del C.I.T. (Centro di Interpretazione del Territorio) - [menu: Percorsi]


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La visita di borgo Pantano

La torre del Baly - Nel 1396 a Palermo, venne istituito il "dayan kelaly", giudice universale di tutte le comunità ebraiche di Sicilia.

[Voce di menu: Borgo Pantano]

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I percorsi dell'acqua

Pozzi di comunità - Ogni abitazione era dotata di cisterna di accumulo idrico che sfruttava sia canali sotterranei (realizzati addirittura prima dei fabbricati del borgo), sia un sapiente impianto di raccolta delle acque piovane che convogliava da ciascun tetto l'acqua alla propria cisterna.

[Voce di menu: I percorsi dell'acqua]

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La via del melos

U' riiddu - Le capuane (le cantanti) traggono la loro origine dal comune di Saponara e svolgevano varie funzioni: alleviare la fatica, ingannare il tempo, comunicare un imminente arrivo.

[Voce di menu: La via del melos]

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Itinerario dei "sapuri" e "sapiri" (sapori e sapere)

Tradizioni culinarie - Una volta al mese si portava un sacco di grano al mulino di Santo Pietro e si preparava la farina per il prossimo mese.

[Voce di menu: "Sapuri" e "sapiri"]

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Il percorso del lavoro e dell’uso produttivo del luogo

U giacatu - Una natura che resiste all'incedere del tempo, è questa l'essenza dei paesaggi di pietra, dove frammenti di roccia emergono in tutta la loro forza primitiva sotto molteplici forme (u giacatu).

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Itinerario delle erbe officinali

Botanical garden - Una piccola rappresentanza delle varietà di piante officinali originariamente coltivate nel borgo, per portare avanti l'arte maggiore "dei medici e speziali", in particolare della fitoterapia, la cura delle malattie con le piante.

[Voce di menu: Erbe officinali]


 


 


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